大分市、都町のディナーにフォアグラや肉料理、魚料理、パスタ、ピザが人気

「美味しいものは新鮮なものでできている」という
オーナーシェフの考えのもと、クリオッソでは
九州産のものをメインに「地産地消」の食材を選んでおります。
魚や野菜は、シェフが魚市場や農場まで足を運び納得したものを。
肉は、長年信頼をおいている卸業者さんから鮮度の良いものを厳選。
料理も仕入れた品を美味しく召し上がっていただけるよう、
日々メニューを工夫しております。
地元の食材を、より美味しい形でご堪能ください。

ハーブ

当店で使用しているお肉は、長年信頼している卸業者さんから
厳選して仕入れております。
九州各地の牛肉に、宮崎の鶏肉、鹿児島・大分の豚肉と、
九州が誇る良質なお肉ばかりを揃えています。

店主自ら生産地や市場に赴き、
旬や鮮度を見極める魚や野菜。
オーナーシェフが納得して選んだ
新鮮な食材だからこそ、
お客様にもきっとご満足いただける。
そう自信をもって料理を提供しています。

野菜、魚

さまざまなお料理やお酒を堪能したあとの〆に「パスタ」を
味わうのがクリオッソ流。
モチモチとした食感の生パスタにしっかり絡む
特製ソースの余韻をぜひお楽しみください。

クリオッソのお食事の〆に「ピザ」を選ぶ方もいらっしゃいます。
一枚一枚丁寧に作るサクッとしたパイ生地が好評です。
お好きなソースで選んだり、チーズの味わいを楽しんだり…。
貴方好みの一枚を見つけてください。

※当店の価格は全て税込です。

本日のブルスケッタ （日替わりの食材を使ったおつまみ風前菜）: \680

前菜3種盛り合わせ （毎日おすすめの3品をご用意してます）: \1,500

バゲット （チーズや様々な料理とご一緒に）: \300

パルマ産プロシュット （Prosciutto di Parmaは、2000年の歴史を誇る イタリアを代表する生ハムです）: \1,080

カプレーゼ （モッツァレラチーズ、 フレッシュトマト、生バジルの冷菜）: \1,080

チーズの盛り合わせ （シェフの創作チーズも含め4種類）: \1,250

パルマ産プロシュットとチーズの盛り合わせ （ワインには是非）: \1,680

特選黒毛和牛フィレソテー 焼野菜を添えて…: \3,980

プロシュット　エ　メローネ （生ハムメロン）: \1,200

トマトとチーズのオーブン焼き 生バジルの香り: \1,280

たっぷり夏野菜の アーリオ・オーリオ: \1,280

真鯛のヴァボーレ（蒸し料理） 特製のクリームソースで…: \1,780

ロブスター（大）のオーブン焼き グラタン仕立て（1尾）: \3,600

あさりと春キャベツのヴァポーレ: \1,200

サーモンのムニエル キノコのホワイト―ソースで...: \1,780

タラバ蟹のトマトソースパスタ (タリアテッレ): \1.280

※季節によってメニューは変更いたします。

新鮮野菜のサラダ （新鮮な野菜を使用した、シンプルな野菜サラダ）: \780

塩トマトをのせたシーザーサラダ （甘味の強い塩トマトを使ったシーザーサラダ）: \880

エビとアボカドのタルタルサラダ （エビとアボカドの旨さが 引き立つタルタル風サラダ）: \980

パルマ産生ハムのサラダ （パルマ産プロシュットの旨味を 丁寧に活かしたサラダ）: \980

本日のスープ （素材はスタッフまで。 季節や仕入れによります。）: \600～

Zuppa－スープ－

本日のカルパッチョ（食材はスタッフまで）

カポナータ （たっぷりの野菜を トマトソースで煮込んだシチリア料理）: \780

厚切りベーコンのジャーマンポテト （ベーコンの旨味を 活かした黒胡椒風味の一品）: \850

エスカルゴの香草オイル焼き （シンプルにオイルベースで 焼き上げています）: \880

トリッパのトマトソース煮込み （トリッパとは牛の胃袋のこと。 牛すじのような食感）: \880

バーニャカウダ （ピエモンテ州の郷土料理。 温かいソースにつけながら召し上がれ）: \1,450

シェフ特製オムレツ （中にチーズの入った 特製オムレツをデミグラスソースで）: \1,680

海老と温野菜のグラタン （特製のトマトソース使用。 たっぷりのチーズで）: \1,680

本日のカルパッチョ（食材はスタッフまで）

タコのルチア風 （ナポリ料理。 タコのピリ辛トマトソース煮込み）: \920

エビのガーリックソテー （にんにくとオリーブオイルの シンプルな味わい）: \1,280

大海老のグリル～ガンベロソース～ （海老【ガンベロ】の旨味を活かしたソースで）: \1,680

本日の魚と温野菜のカルトッチョ （軽くソテーした魚と温野菜の紙包み焼き）: \1,850

本日の魚のグリル （鯛、スズキ、イサキ、 平目などの白身魚です。スタッフまで）: \1,680～

アクアパッツァ （南イタリアを代表する魚介料理。 当店ではお客様のご要望により、 食べやすいように、大きめの魚の切り身で 提供しております）: \2,800～

真鴨のソテー （人気の【ジビエ料理】 シチリア産天然塩使用）: \1,980

チキンの小悪魔風 （粒マスタードのピリッとした 辛さを活かしています）: \1,380

イタリアンチキン （トマトとチーズの オーブン焼きに生バジルの香りを）: \1,580

黒豚のグリル～ゴルゴンゾーラソースで～ （黒豚のリブロースを使用 濃厚なゴルゴンゾーラソースで）: \1,680

黒豚のサルシッチャ【ソーセージ】のグリル （イタリア産黒豚の旨味の つまった芳醇なソーセージです）: \1,580

牛肉のタリアータ （さっぱりとしたソースとたくさんの野菜と共に トスカーナの郷土料理）: \1,780

和牛もも肉のビステッカ （牛肉をシンプルに味わう。 まさにビーフステーキ）: \1,980

フォアグラとナスのミルフィーユ （三大珍味のフォアグラを贅沢に使っています）: \2,600

※当店では、ご注文をいただいてからパスタを茹で始め、
自家製ソースと絡めてご提供いたしますので、
多少お時間がかかることがございます。あらかじめご了承ください。

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ （オイルベースの基本,にんにくと唐辛子, オリーブ油のシンプルなパスタ）: \1,080

スパゲッティ・ジェノベーゼ（バジルソース） （特製バジルソースの 爽やかな香りが引き立つパスタ）: \1,150

ナスとほうれん草のトマトソースパスタ （大きなナスと新鮮なほうれん草を使った トマトベースのパスタ）: \1,180

スパゲティー　プッタネスカ （娼婦風という意味　アンチョビ、 黒オリーブ、ケイバーを使っています）: \1,250

ボンゴレ・ビアンコ （アサリ【ヴォンゴラ】の旨味を たっぷりと引き出したオイルベース）: \1,300

パンチェッタと黒オリーブのパスタ （イタリアの保存食【パンチェッタ】の 塩味を味わうシンプルなパスタ）: \1,320

スパゲッティ　ボロネーゼ （国産100％のひき肉を使用した にくの旨みたっぷりのミートソースパスタ）: \1,400

トラウトサーモンのクリームパスタ （サーモンの旨みと 白胡椒の香りが引き立つクリーミーなパスタ）: \1,400

厚切りベーコンのカルボナーラ （贅沢に厚切りしたベーコンと 黒胡椒の香りのきいた味わい豊かなパスタ）: \1,450

ゴルゴンゾーラのパスタ （三大ブルーチーズの ゴルゴンゾーラの香りが存分の味わえます）: \1,520

海老とアスパラガスのリングイネ （ぷりぷりの海老と アスパラガスの食感を活かした トマトベースのパスタ）: \1,580

スパゲティー　ペスカトーレ （海老・イカ・アサリ等の 海の幸をふんだんに使用したパスタ）: \1,680

ペンネ　アラビアータ （『怒りの』と名付けられた 辛味のきいたトマトソースのパスタ）: \1,200

ボッタルガのクリームソースペンネ （ボッタルガ【日本でいうカラスミ】の 風味豊かなクリームソースで）: \1,350

ゴルゴンゾーラのリガトーニ （リガトーニとは特大マカロニ。 濃厚なゴルゴンゾーラによく合います。）: \1,520

※生パスタは、性質上固まりやすいので、
早めにお召し上がりください。

とろけるチーズのトマトソースパスタ （スパゲッティーニ）: \1,480

ツナとパルミジャーノのジェノベーゼ （スパゲッティーニ）: \1,480

フルーツトマトと生バジルのパスタ （スパゲッティーニ）: \1,480

黒トリュフとベーコンのクリームソース （タリアテッレ）: \1,780

ナスとモッツァレラのボロネーゼ （タリアテッレ）: \1,850

ウニとイクラのクリームソース （スパゲッティーニ）: \1,980

たっぷりの海老と濃厚な海老のソース （タリアテッレ）: \2,160

当店では一枚一枚丁寧に生地を作っております。
※生地はクリスピーorパイ生地（＋\200）から
お選びください。

ピッツァ　マルゲリータ （トマトソース・トマト・生バジル）: \1,080

ピッツァ　オルトラーナ （トマトソース・4種の野菜）: \1,200

ピッツァ　ジェノベーゼ （バジルソース・オニオン・ベーコン）: \1,280

パンチェッタのピッツァ （トマトソース・パンチェッタ・ 黒オリーブ・オニオン）: \1,280

アンチョビと黒オリーブのピッツァ （トマトソース・アンチョビ・ 黒オリーブ・オニオン）: \1,280

パルマ産生ハムのピッツァ （トマトソース・パルマ産プロシュット・ オニオン）: \1,420

ピッツァ　クアトロ　フォルマッジ （4種のチーズのピッツァ）: \1,580

※誕生日・記念日など大切な日には
想いを込めたメッセージプレートをご用意いたします。
（スタッフまで）

本日のアイスクリーム （日替わりでソースや トッピングがかわります）: \480

カフェ・アフォガート （冷たいバニラアイスに 温かいエスプレッソを）: \580

手作りパンナコッタと旬の果実 （パンナとは『生クリーム』、 コッタとは『煮る』という意味）: \680

クリオッソ特製ティラミス （イタリア定番ドルチェ 男性にもおすすめ）: \680

ドルチェ盛り合わせ （当店おすすめドルチェを贅沢に）: \1,280

Dolce－デザート－

※季節によってメニューは変更いたします。

(ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。)

住所
〒870-0034
大分県大分市都町２－５－１３　白銀ビル３F
営業時間
【月～日、祝日、祝前日】17:00～食材がなくなり次第終了
※ランチは完全予約制(4名様以上から前々日までの受付になっております。)
定休日
不定休(年末年始のお休みはお問い合わせください)
※不定休となりますので事前予約をお願いします
クレジットカード
可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners、Discover）

© Ristorante Curioso

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